9月上旬〜翌年3月上旬
粘り気があり甘みのある真っ白なレンコン
特別な肥料を使うことで有機栽培に成功し、病気にかかりずらい甘みのあるレンコンを栽培することができました。
有機栽培によって「ムチン」の成分が豊富で粘り気もある体にやさしい甘いレンコンです。一度食べたらクセになる真っ白なレンコンをお召し上がりください。
product:レンコン
name:赤川幸一さん （那須塩原市鹿野崎）
Q1.レンコンがお店に出回る時期を教えてください
9月上旬〜翌年3月上旬
Q3.ご自身の作物（惣菜）ならではの特徴を教えてください
粘り気があり甘みのある真っ白なレンコン
Q4.作物を育てる（惣菜をつくる）上でのこだわりを聞かせてください
特別な肥料を使うことで有機栽培に成功し、病気にかかりずらい甘みのあるレンコンを栽培することができました。
Q5.おすすめの食べ方を教えてください
Q6.お客様に伝えたいことを自由にお書きください
有機栽培によって「ムチン」の成分が豊富で粘り気もある体にやさしい甘いレンコンです。一度食べたらクセになる真っ白なレンコンをお召し上がりください。